Neviete, aké kvety použiť na svadobnú tortu? Porovnali sme to za Vás!
- Tess
- May 27
- Čítanie: 4
Plánovanie svadobnej torty vie byť sladké aj stresujúce zároveň. Najmä keď príde na výber kvetov - živé, krémové, cukrové, … alebo tie nové oblátkové? Možností je veľa a každá má svoje pre aj proti. Aby ste sa nemuseli prehrabávať fórami a fotkami, porovnali sme ich za vás. Jednoducho, zrozumiteľne a tak, aby ste si mohli vybrať s pokojom (a možno aj s kávou v ruke).
1. Živé a sušené kvety
Výhody:
Vyzerajú prirodzene, romanticky a dodajú torte ten povestný „wau“ efekt.
Sú vizuálne nápadité a veľmi fotogenické (Instagram ich miluje).
Niektoré druhy (napríklad ruže, levanduľa alebo nechtík) sú jedlé a netreba ich vyberať, baliť, ani stresovať.
Sú bežne dostupné, čo uľahčuje výber aj na poslednú chvíľu (napríklad keď sa nevesta rozhodne zmeniť výzdobu tri dni pred svadbou).
Sušené kvety pôsobia jemne, rustikálne a perfektne ladia s boho tortami.
Nevýhody:
Kvety z bežného kvetinárstva môžu byť chemicky ošetrené (napr. postrekmi alebo pesticídmi), čo nie je práve chuťovka.
Sušené kvety sú krehké a lámavé, a pri servírovaní môžu pôsobiť rušivo (alebo škrabľavo).
Nie všetky živé kvety sú vhodné na použitie s potravinami. Niektoré druhy, ako gypsomilka, hortenzia, ľalia, alebo eukalyptus sú toxické a nepomôže ani dôkladné zabalenie. Treba si dobre overiť, či kvety, ktoré chcete použiť, sú naozaj OK na tortu a nie len do vázy.
Môžu zvädnúť, zafarbiť krém alebo pôsobiť unavene ešte skôr, než sa vôbec začne krájať.
Vyžadujú špeciálne uchytenie - napríklad floristickú pásku, drôty, fóliu alebo vázičky (posy picks), ktoré síce fungujú, ale aj tak musíte vedieť, čo robíte.
Záver:
Živé a sušené kvety na torte môžu vyzerať čarovne, najmä ak ladia s celkovou výzdobou. Zároveň však prinášajú pár nástrah, na ktoré sa treba pripraviť. Ak nechcete riešiť toxickosť, vädnutie, ani zalamovanie stoniek o polnoci, oplatí sa porozhliadnuť aj po jedlých alternatívach.
Tieto produkty Vám to uľahčia ak si vyberiete živé kvety:
2. Krémové kvety (z maslového krému)
Výhody:
Sú úplne jedlé, takže žiadne vyberanie, obchádzanie ani výstrahy pre hostí.
Vizuálne pôsobia jemne a romanticky, hlavne ak sa použije menej sladký krém (napr. bielkový maslový krém).
Môžete ich farebne doladiť do úplného detailu, od pastelových tónov až po sýte kontrasty.
Ide o ručnú prácu, ktorá pôsobí výnimočne a pridáva torte hodnotu.
Môžete si ich vyrobiť vopred a skladovať v chlade alebo mrazničke.
Nevýhody:
Sú náchylné na teplo - roztopia sa vám skôr, než stihnete povedať „prosím si ten s ružičkou“.
Vyžadujú veľa času a ručnú zručnosť, nie každá cukrárka ich vie pripraviť.
Jemné tvary sa môžu pri prenose poškodiť, najmä ak nie sú správne spevnené.
Ak sa použije klasický sladký krém (napr. maslo + cukor), môže pôsobiť ťažko alebo presladene.
Záver:
Maslové kvety sú vizuálne krásne a 100% jedlé, čo je na svadobnej torte veľké plus. Vyzerajú čarovne, ale chcú chlad, čas, šikovné ruky a správny výber krému. Ak to zvládnete, výsledok stojí za to.
Tieto produkty Vám to uľahčia ak si vyberiete krémové kvety:
3. Cukrové kvety
Výhody:
Vyzerajú ako umelecké diela, dokážu imitovať ruže, orchidey či pivonky tak presne, že oklamú aj vašu tetu z botanickej.
Sú trvácne, vydržia týždne, dokonca aj roky (niektoré si ľudia nechávajú ako pamiatku).
Držia tvar aj v horúčavách, čo ich robí ideálne na letné svadby alebo exteriérové oslavy.
Môžete si ich vyrobiť sami, alebo kúpiť hotové - možnosti sú široké, od luxusných prepracovaných kvetov až po jednoduché fondánové výrezy.
Nevýhody:
Nie sú vždy chutné, často sú veľmi tvrdé alebo extrémne sladké, takže sa naozaj jedia len zriedka.
Modelovanie realistických kvetov je časovo náročné a vyžaduje skúsenosti.
Krehké okvetné lístky sa môžu ľahko zlomiť, najmä počas prepravy.
Cukrové kvety majú síce svoje čaro, ale dnes už pôsobia trochu klasicky - nie sú práve top trendom, najmä pri moderných alebo minimalistických tortách
Záver:
Ak chcete kvetinovú dekoráciu, ktorá vydrží, nezvädne a bude vyzerať ako z cukrárskeho Vogue, tak cukrové kvety sú odpoveď. Len rátajte s tým, že sú skôr na pozeranie ako na jedenie, a že ich výroba nie je „rýchlo večer po práci“.
Pozrite si celú ponuku našich cukrových kvetov TU.
4, Oblátkové kvety (kvety z jedlého papiera)
Výhody:
Sú jedlé, ľahučké a vizuálne prekvapivo realistické, najmä v jemných odtieňoch a matnom prevedení.
Nenechávajú škvrny, nevädnú, a nevyžadujú žiadne špeciálne uchytenie, stačí ich uložiť na správne miesto.
Hotové verzie, ako napríklad tie od FunCakes, šetria čas a sú ideálne na svadby, kde treba doladiť dizajn bez stresu.
Ak máte trpezlivosť a šikovné ruky, dokážete z jedlého papiera vytvoriť kvety, ktoré sú na nerozoznanie od živých, od štruktúry lupienkov až po jemné farebné prechody.
Výsledný efekt pôsobí elegantne, moderne a s jemnou dávkou “wow”, bez zbytočných komplikácií.
Nevýhody:
Sú veľmi krehké, ak ich stlačíte, pivoňka sa zmení na prášok.
Vyžadujú opatrnú manipuláciu a skladovanie na suchom mieste.
Nie sú vhodné na krémy a polevy s vysokým obsahom vody (napr. šľahačkové krémy, zrkadlovú polevu a pod.), kde sa môžu zvlniť alebo rozmočiť.
Aj keď sa dajú vyrobiť aj doma, ide o umelecký proces, ktorý si vyžaduje veľa precíznosti, času a špecifických pomôcok.
Záver:
Oblátkové kvety sú skvelým riešením pre tých, ktorí chcú elegantný kvetinový efekt bez obáv z toxicity, vädnutia či technickej náročnosti. Hotové verzie ponúkajú vizuálny “wow” moment s minimálnym zásahom, a ak sa pustíte do vlastnej výroby, ocitnete sa na hranici medzi cukrárstvom a papierovým umením. Ale treba dať pozor na aký povrch ich položíte.
Pozrite si celú ponuku našich oblátkových kvetov TU.
Kvety na torte? Rozhodne áno. Ale aké?
To už je iný príbeh. Ako ste práve zistili, nie je to len o tom, čo vyzerá pekne na fotke. Niektoré kvety sú jedlé, iné len na pozeranie. Niektoré zvládnu horúčavu, iné sa roztečú skôr než „živio neveste!“ A niektoré... no, tie by okolo torty radšej ani nemali chodiť.
Neexistuje jedna správna voľba. Záleží na tom, čo od svojej torty (a svojich kvetov) očakávate - efekt, jednoduchosť, bezpečnosť, alebo trochu všetkého. Dôležité je, že ten výber urobíte s hlavou aj srdcom.
Nech sa Vám v kuchyni ľahko čaruje,
Tess
Comments