Krém Dubai - pistáciový (15%) s kataifi rezancami 1kg
Hotový ľahko roztierateľný krém s vysokým podielom talianskych pistácií (15%) a pridaním krehkého cesta kataifi. Ideálna predovšetkým na výrobu najkvalitnejšej naplní do pravej dubajskej čokolády. Kataifi vytvára jedinečnú štruktúru, ktorá obohacuje intenzívnu pistáciovú chuť.
Zloženie
cukor, rastlinné oleje a tuky (slnečnicový, palmový), pistáciová pasta (15%), cesto kataifi (15%) (pšeničná múka, soľ), aušené odstredené mlieko, mliečna srvátka, laktóza, emulgátor E322 (slnečnica), prírodná aróma, farbivo E141
Obsahuje mlieko výrobky z neho (vrátane laktózy), obilniny obsahujúce lepok, suché škrupinové plody (pistácie). Môže obsahovať stopy sóje.
Podrobnosti
Vhodný tiež ako naplň do tort a pečiva, ako vafle, croissanty, šišky a palacinky. Používa sa za studena, po pečení. Je to tiež skvelá náplň do praliniek.
Nutričné hodnoty na 100g
energetická hodnota 2335 kJ/560 kcal; tuky 33g, z toho nasýtené mastné kyseliny 9,5g; sacharidy 55g, z toho cukry 54g; vláknina 1,5g; bielkoviny 6,2g; soľ 0,3g
